Bier liegt im Trend. Kam es in den letzten Jahrzehnten zu einer Konzentration auf einige wenige Brauereien in Österreich, so sind es derzeit vermehrt kleine Brauereien, die mit ihren Sorten von „Craft Bier“ für neuen Schwung in der Szene sorgen. Craft Bier – das sind Biere, die von kleinen Brauereien, traditionell und handwerklich, hergestellt werden. Aber auch die großen Brauereien präsentieren immer öfter Spezialbiere abseits des Mainstreams.

Wir nutzen diesen Verkostungsabend, um die Klassiker der großen Marken und die Neuigkeiten der heimischen Branche mit allen Sinnen kennenzulernen. Professionelle Anleitung dafür gibt es von Katrin Mathmann, Professorin für Lebensmitteltechnologie an der Fachhochschule Wels, die sich mit uns auf die Spur der verschiedenen Gerüche und Geschmacksrichtungen macht.

Bier ist nicht einfach nur Bier – lassen Sie sich überzeugen! Für die kulinarisch passende Unterstützung der Bierverkostung wird mit einem kleinen Imbiss gesorgt.