Noch nie wurde in den Industrieländern so viel Zucker konsumiert wie heute. Verstärkt wird dieser Trend noch durch die Produktion von angeblich fett- und zuckerfreien Lightprodukten. Doch wo verstecken sich welche Zuckerfallen in unseren Lebensmitteln?

Und mit welchen Auswirkungen auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden müssen wir rechnen, wenn wir Tag für Tag zu viel Zucker zu uns nehmen?

Die Internistin Dr. Julia Voglmayr und die Ernährungswissenschafterin Mag. Manuela Rabengruber haben dazu viel Wissenswertes zu berichten. Sie klären auf, wie gesund die Zuckeralternativen Birkenzucker, Stevia und Fruchtzucker tatsächlich sind, was es mit „Low Carb“ auf sich hat und bringen 10 praktikable Vorschläge mit, um der Zuckerfalle zu entgehen.