Gestartet wird mit einer Führung durch die von Regine Jungwirth und Cordula Hanisch mit viel Liebe zusammengestellten Ausstellung mit Exponaten aus der Consenso-Sammlung.

Nach diesem interessanten Einblick in die Geschichte der „Ausstechbäckerei“ werden dann in der alten Gaststube die Feinbackwaren verkostet, die Thema der Ausstellung sind – begleitet von Kaffee aus der Original-Karlsbader-Kaffeekanne.

Die besten historischen Rezepte der Ausstechbäckerei verschiedener Jahrzehnte sind dann die Grundlage für die gemeinsamen Stunden in der Consenso-Backstube: Zimtkarten, „Kakes“ mit dreierlei Geschmack, Albert-Bisquit, Holländische Teekekse, Nusskrapferl, Mammikeks, Mondscheinchen, Non plus ultra und mehr werden da gebacken – und stehen dann zum Mitnehmen nach Hause bereit.