Dass Öl nicht gleich Öl ist – davon können Sie sich an diesem Abend selbst überzeugen.
Präsentiert und verkostet werden die hochwertigen biologischen Öle der regionalen Ölmühle Raab aus Eferding. Dieser Vorzeige- betrieb verarbeitet nur biologische Rohstoffe durch schonende Kaltpressung, die Öle behalten damit ihren typischen Geschmack. Die Produktvielfalt der Ölmühle Raab ist in den letzten Jahren auf 18 verschiedene Ölsorten angewachsen, außerdem werden zwei Sorten Essig und verschiedene Presskuchen-Mehle hergestellt.

Christiane Raab wird uns viel Wissenswertes über Ernte, Herstellung und Lagerung erzählen. Auch Anwendungstipps für das Kochen hat sie mit dabei – zum Beispiel welchem Hitzepunkt die wertvollen Öle unterliegen und worauf man beim Backen, Braten und Frittieren besonders achten soll.