Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise nach Marokko und tauchen ein in die faszinierende Welt der marokkanischen Küche – geprägt von leuchtenden Farben, betörenden Düften und einer Vielfalt aromatischer Gewürze wie Safran, Kurkuma, Zimt, Koriander und Kreuzkümmel.

Wir erfahren, aus welchen Gewürzen die berühmte marokkanische Gewürzmischung Ras el Hanout besteht, und lernen, wie traditionelle Salzzitronen zubereitet werden.

Gemeinsam zaubern wir eine typische marokkanische Mezzetafel mit aromatischen Gemüse- und Fleischgerichten sowie landestypischen, farbenfrohen Salaten. Außerdem bereiten wir einen Klassiker der marokkanischen Küche zu: eine traditionelle Tajine mit verschiedenen Couscous-Variationen.

Zum süßen Abschluss genießen wir ein verführerisches Dessert aus 1001 Nacht – begleitet von einem frisch aufgebrühten marokkanischen Minzetee.